Бульонът, приготвен чрез бавно варене на пилешки кости, стави и сухожилия, оказва благотворно въздействие върху храносмилането, кожата, ставите, мускулите, подпомага детоксикацията и имунната функция, подобрява метаболизма и съня.
Чудодейното действие на пилешкия бульон при възстановяване сред тежки травми и боледуване са добре известни от хилядолетия и мнозина все още залагат на регенеративните свойства на ароматната супа. Важно обаче е да се прави разлика между пилешкия бульон и пилешкия костен бульон, какъвто е Organic Poultry Bone Broth.
Мнозина смятат двата термина за еквивалентни, но между продуктите, които обозначават, има значителни разлики. Пилешкият костен бульон се вари доста по-дълго време от обикновения и е значително по-богат на нутриенти. Той е отличен източник на важни аминокиселини, мазнини и минерали като пролин, глицин, колаген, магнезий, глюкозамин, глутамин, селен, фосфор, хондроитин и ценни мастни киселини.
Колагенът, желатинът и глицинът в състава на пилешкия костен бульон са основните градивни елементи на протеините и тялото ги използва винаги, когато иска за произвежда или регенерира някакъв вид съединителна тъкан – мускули, стави, сухожилия, лигаменти, кръвоносни съдове или лигавица на стомашно-чревния тракт. Това го превръща в много ценен помощник при възстановяване от различни травми и язви в храносмилателната система.
Освен това пилешкият костен бульон се усвоява от тялото изключително лесно, което го превръща в идеалната за отслабналия или раздразнен от тежко боледуване организъм. Същевременно ароматната течност стимулира имунната функция и съдейства за подобряване на чревния микробиом.
Колагенът също така съдейства за подобряване на еластичността на кожата и подпомага нейното хидратиране, с което забавя свързаното с напредването на възрастта и с въздействието на външни фактори като слънце, вятър, замърсяване на въздуха и други образуване на бръчки.
Днес повечето хора в Западния свят са изложени на въздействието на различни токсини, пестициди, изкуствени хранителни съставки и всякакви химикали. Макар да разполага с естествени механизми за пречистване, тялото често не успява да се справя с всички тях. Пилешкият костен бульон се счита за мощен детоксикиращ агент, който помага на храносмилателната система да се освободи от отпадъчните вещества и стимулира черния дроб да отстранява токсините, като същевременно помага на организма да използва антиоксидантите по-ефективно.
Поддържайки чернодробната функция, пилешкият костен бульон съдейства и за поддържане на теглото в здравословни граници. За освобождаване от излишните килограми допринася и способността му да успокоява лигавицата на стомаха и червата и да подобрява чревния микробиом.
Пилешкият костен бульон е отличен източник на аминокиселината глицин, която действайки като инхибаторен невротрансмитер помага на тялото да се отпусне и допринася за повишаване на качеството на съня. Веществото подобрява и регулирането на телесната температура, което също се отразява благотворно върху спокойния възстановителен сън.
Хранителна стойност: | В 100 ml : |
Енергия | 94 kJ/22 kCal |
Мазнини | 0.22 g |
Наситени мазнини | 0.22 g |
Въглехидрати | 0.55 g |
Захари | 0.55 g |
Протеини | 4.0 g |
Фибри | 1.1 g |
Сол | 0.39 g |
Съставки: Вода, пилешки кости*, лук*, морков*, целина*, праз*, чесън*, морска сол.
*БИО.
Алергени: Целина.
Може да съдържа следи от: Мляко, соя, глутен, ядки, фъстъци, риба и миди.
Нето тегло: 240 ml
Забележка: Да не се използва като заместител на разнообразното и пълноценно хранене.
Препоръки за употреба: Използвайте 2 супени лъжици (около 20 g) в основни ястия или супи.
Съхранение: На хладно и сухо място, далеч от пряка слънчева светлина.
Годност и партида: маркирани на опаковката.
Производител: Mattisson Healthstyle, Холандия
Вносител: Ревита ООД