Organic Broccoli Calabrese
Семена за кълнове и микрорастения Organic Броколи Калабрезе
Количество: 250 gr.
Кълновете от броколи са лесни за отглеждане и имат лек, сочно-хрупкав и свеж вкус на зеле.
Те съдържат фибри, витамини А, С, В1, В2, РР, микроелементи (калций, желязо, фосфор, магнезий, калий), ензими и много други незаменими полезни съставки.
Наред с повечето свои роднини от рода на зелето, се отличават с високо съдържание на сулфорафан, което достига концентрации десетки пъти по-високи, спрямо узрелите зеленчуци от същия вид.
Необходими са 10 грама семена, за да отгледате 100 грама кълнове.
Разлика между броколи сорт Калабрезе и броколи сорт Рааб:
– Броколи Калабрезе (Brassica oleracea var. italica) – семейство кръстоцветни (зеле, хрян, карфиол и др.).
– Боколи Рааб (Brassica rapa var. cymosa) – семейство рапини “братовчед на броколи Калабрезе”.
Семето е ембрион, жив организъм, вграден в поддържаща и хранителна тъкан.
Покълването е лесен и естествен природен процес. Повечето семена, с изключение на няколко слузо образуващи (ленено семе, рукола, крес и др.), покълват по един и същ начин.
Стъпки за отглеждане на кълнове от броколи в буркан:
- Изплакване – изплакнете 2-3 супени лъжици семена в цедка под течаща вода.
- Накисване за 8-12 часа. Прехвърлете семената в чист буркан и налейте питейна вода до средата му.
- Изцеждане на водата. Семената трябва да бъдат влажни, а не да плуват във вода.
- Покриване -покрийте буркана с кърпа. За да отгледате качествени кълнове е важно, да осигурите на семената добра вентилация (аерация) на въздуха.
- Изплакване и изцеждане на водата по 2-3 пъти на ден. За по – голямо удобство, може да изцеждате водата от буркана, като го затворите с капачка с отвори и да го поставите наклонен на 45%.
- Готови за консумация – опитвайте кълновете при всяко изплакване, за да откриете Вашият любим вкус.
Стъпки за отглеждане на микро растения от броколи:
- Засяване – разпределете равномерно семената от броколи върху предварително заравнена почва, поставена в тарелка с дренажни отвори на дъното и. Притиснете семената към почвата с плосък предмет. Напръскайте ги с вода от бутилка с пулверизатор.
- Стакване – поставете тарелка със същите размери директно върху семената и почвата и притиснете с тежест.
- Поливане – два пъти на ден напръскайте семената и в последствие порасналите растения с вода от бутилка с пулверизатор.
- Откриване – когато растенията израснат 1 – 2 см., открийте тарелката с растенията и я изнесете на слънце. Микро растенията ще започнат да произвеждат хлорофил. Започнете да поливате долно – поставете тарелката в подходящ съд и налейте вода в него. В случай, че я преполеете, изцедете излишната вода от нея.
- Готови за консумация – между 7-9 дни.
- Отрежете стеблата и листата на растенията с остър нож или ножица. Изплакнете ги под течаща вода.
- За да отгледате нова реколта, е необходимо да отстраните почвата и корените от тарелката и да поставите нова почва.
Broccoli Calabrese
Latin Name: Brassica oleracea var. italica
Seeds per gram: 300
Seeds origin: Organic
