Най – често консумираните кълнове в световен мащаб. Те са добър източник на фибри, витамини A, B, C и E и минерали (калций, желязо, магнезий и калий).
Количество: 100 г
Накисване: 8-12 часа
Изплакване: 2-3 пъти на ден
Готови за консумация: В момента в който израснат първите листенца.
Забележка: Не излагайте кълновете от боб мунг на светло, защото придобиват горчив вкус.
Методи за покълване:
1. Торбичка за покълване – коноп или зебло
2. Буркан
3. Уред за покълване