Кориандър семена – био, ZoyaBG ®, 30 г

4,15 лв.

Номер на артикул: a3c17155d296

Цели сушени семена био кориандър

Кориандърът е силно ароматна подправка, която е позната от древността и присъства в рецептурника на много и различни традиционни кухни – индийска, еврейска, европейска, мексиканска, перуанска. Като подправка се използват както листата, така и семената в пресен и изсушен вид. В неузряло състояние семената имат силна, неприятна миризма, която при узряването изчезва. Смлените семенца са основна съставка на всички видове къри. Със смлян кориандър се ароматизират и някои сладкиши, ликьори и меденки.

Начин на употреба:

Сладкият аромат на кориандъра може да се съчетае с ким, кардамон, копър, магданоз. Може да потопите цели плодчета от кориандър в разтопена захар и да сервирате като бонбони или захаросани ядки. Много добре се вписва в рецепти за маринати и консервирани храни като идеално се съчетава с традиционните лук, чесън и черен пипер, както и с дафинов лист и бахар. Пригответе ароматни домашни кисели краставички, туршия и всякаква зимнина.

Съставки:

Цели сушени семена от кориандър (Coriandrum sativum), биологично земеделие.

30 г